Même si ça ne s'est pas trop vu sur le blog ces dernières semaines, en ce moment j'ai un peu mis de côté les desserts et autres pâtisseries au profit de plats réconfortants. Pour ceux qui ne viennent sur...
Allez je suis sympa aujourd'hui je vais penser un peu à votre ligne avec une recette légère, super bonne et ultra-saine ! Oui les légumes c'est bon, mais c'est encore meilleur lorsque c'est bien préparé. On va donc profiter...
Et voilà l'automne est malheureusement arrivé... fini la plage, les glaces, les tongs et les shorts... Personnellement je ne suis pas encore passée à l'automne et je continue comme chaque année de faire durer l'été. Mais bon pour ceux...
Cette soupe est bien plus qu'une soupe, c'est un vrai plat ! C'est à dire qu'après une assiette on est bien rassasié et qu'en hiver ça réchauffe (et comme c'est épicé ça réchauffe 2 fois plus). J'avoue que ce...
Ce weekend je me suis lancée, j'ai essayé pour la première fois de faire des Dim Sums ! Ces petits raviolis chinois déclinés en plein de différentes variétés, pliés avec soin, à la vapeur, frits ou poêlés qui font...
Les naans sont de petits pains indiens qui traditionnellement sont réservés aux grandes occasions. Le plus commun reste le naan à l’ail et à la coriandre mais mon préféré est le Peshwari Naan. C’est un petit pain qui ressemble...
Je ne sais pas pourquoi mais j'ai toujours fantasmé devant les Mac & Cheese, ce gratin de macaronis au cheddar venu tout droit d'Angleterre et répandu un peu partout dans tout bon pays anglophone. Après en avoir goûté un...
Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de recevoir dans ma boîte aux lettres un superbe colis de l'épicerie basque La maison Arosteguy. A l'intérieur, une multitude de produits tous meilleurs les uns que les autres :...
Je ne sais pas vous, mais moi j'adore l'association sucré-salé avec le foie gras. Noël est passé, mais le réveillon du nouvel an approche à grand pas et je suis souvent à court d'idées pour un apéritif sympa. J'ai...
Je suis une inconditionnelle du foie gras. J'adore ça, chaque année j'attends les fêtes avec impatience pour pouvoir en manger. Le foie gras fait maison c'est juste incomparable avec les versions industrielles, et c'est tellement simple à faire que...
Faire ses pâtes maison, ce n'est vraiment pas compliqué et j'adore les faire moi-même lorsque j'ai du temps devant moi. Le goût n'a vraiment rien à voir avec les pâtes achetées dans le commerce. Les raviolis, par contre, c'était...
L'automne est déjà bien entamé, mais l'envie de consommer des salades et autres plats d'été est toujours bien présente chez moi. Mes week-ends se passant généralement à la plage, je n'ai psychologiquement pas réussi à passer le cap de...
Les figues c'est vraiment mon péché mignon, j'aurais aimé que la saison de ce fruit dure toute l'année. J'ai la chance d'habiter une région qui regorge de figuiers sauvages et je suis partie à la cueillette récemment. Je me...
Aujourd'hui je publie ma dernière recette du mois, car... je pars enfin en vacances ! Et oui c'est mon tour : direction Biarritz ce matin, suivi d'un road trip du Pays Basque à la Galice, j'ai déjà hâte d'y...
Dans 3 semaines c'est les vacances pour moi, et je vais passer, entre autres, par le Pays Basque (côté français et espagnol) ! Ma famille est de la région de Valence en Espagne, mais depuis que j'ai découvert le...
