Ok c'est la rentrée, ok on a le moral dans les chaussettes à l'idée des mauvais jours et de la pluie qui nous attend bientôt...MAIS je crois avoir ce qu'il vous faut pour vous remonter le moral : des...
Aujourd'hui, je reviens avec une nouvelle recette de glace: le sorbet au melon ! Ne vous étonnez pas si la couleur n'est pas orange, je n'ai pas pris de melon de Cavaillon pour le faire, mais un melon vert....
J'adore faire moi-même ma bûche de Noël ! Chaque année je suis pleine de bonnes intentions en me disant que ça y est, cette année je vais faire une bûche de folie, avec un biscuit, une mousse, un croustillant,...
La glace à l'eau c'est LE must de l'été pour moi. J'adore en faire dès que la chaleur pointe le bout de son nez, c'est rafraîchissant, facile à faire et surtout, bien plus sain et économique que ce que...
Pour être tout à fait honnête avec vous : je n'ai jamais, mais alors jamais aimé la glace au café. Mais ça c'était avant de connaître cette recette complètement addictive ! Alors peut-être que les vrais amateurs de café...
L'éte arrive et la saison des glaces rafraîchissantes peut enfin commencer ! Et aujourd'hui, pour changer des recettes gourmandes et riches, j'avais envie de vous parler de ces glaces à l'eau healthy et pleines de vitamines. Je prépare souvent...
C'est la pleine saison des kiwis et malgré le froid, le beau temps de cette semaine m'a donné envie de faire une recette de sorbet au kiwi. C'est un parfum que je n'avais jamais testé jusque-là et je dois...
Comme chaque été, ma sorbetière tourne à plein régime ! Depuis que j'ai ma sorbetière Gelato Expert de Magimix je fais des glaces presque toutes les semaines. C'est vraiment un outil qui m'a changé la vie et que je...
Si vous suivez un peu le blog, vous saurez que les glaces, à la maison, ce n'est pas seulement l'été ! J'en fait réellement toute l'année, quelle que soit la température.Je trouve que c'est le dessert idéal car il...
Je vous en parlais la semaine dernière avec ma recette de Pandoro perdu et chocolat chaud, cette année, je collabore à nouveau avec la marque Motta en créant pour eux deux recettes gourmandes pour affronter l'hiver !
Dans le colis...
C'est déjà la fin de l'été et je n'ai pas eu une minute pour publier une nouvelle recette de glace, alors que j'en ai fait tous les jours cet été ! Oui je sais c'est une honte... bouuuuhhhhh.Et c'est...
J’adore la rhubarbe.
A chaque printemps, je me dis combien je regrette que la saison ne dure pas plus longtemps, et dès que j’en ai l’occasion j’en achète pour me préparer des gâteaux, des tartes, des compotes, des confitures,...
On est en pleine saison des citrons et comme je vous le disais il n'y a pas longtemps, je n'aime pas gaspiller. Cette recette est donc à l'origine de mon fameux Limoncello maison, ou alors l'inverse... quoi qu'il en...
Attention aujourd'hui c'est du sérieux : je m'attaque à un classique de la gastronomie française, les profiteroles, ces petits choux fourrés de glace à la vanille et recouverts de sauce au chocolat !
Je ne sais pas vous,...
Si vous me suivez depuis un moment vous aurez sans doute remarqué que je voue une véritable passion pour les glaces : crèmes glacées, sorbets, granités, j'expérimente chaque année de nouvelles techniques, de nouveaux mélanges, de nouvelles saveurs !
J'ai...
