Pâte à tartiner façon el Mordjene (noisettes - chocolat blanc)
Comment faire la pâte à tartiner El Mordjene, au goût de Kinder Bueno ? Attention, recette très addictive !
Servings 500 g
Equipment
- 1 mixeur avec une lame en S mixeur type hachoir de préférence (ou Thermomix/Magimix)
Ingrédients
- 300 g de noisettes blanchies (sans peau)
- 140 g de chocolat blanc
- 30 g d'huile neutre type huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
Instructions
- Torréfiez les noisettes 15 minutes au four à 170°C
- A l'aide de votre mixeur, réduisez les noisettes en poudre et continuez de mixer jusqu'à ce qu'elle se transforme en purée. Ajoutez l'huile pour vous aider.
- Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par tranche d'1 minute, à la température la plus basse possible (en mode décongélation si vous n'avez pas d'option basse température). Attention, le chocolat blanc trop chauffé devient dur et risque de ne pas être utilisable. Remuez bien entre chaque passage au micro-ondes. S'il durcit et que vous l'avez trop chauffé, ajoutez un tout petit peu d'huile et mélangez vivement.
- Ajoutez ce chocolat fondu à la purée de noisettes, mettez le sel et mixez bien le tout.
- Versez la préparation dans des pots : c'est prêt !